10 makanan terpedas di dunia
Apa aja sih makanan pedas menurut mereka ini? Yuk kita lihat satu persatu
10. Tom Yum - Thailand.
Tom Yum (c) panix
Sup asam pedas dari Thailand ini memang sangat menggoda, aroma yang
memikat dan menjanjikan pedas yang menyengat. Variasi dari Tom Yum ini
banyak, antara lain adalah Tom Yum Gai (ayam) atau Tom Yum Pla
(seafood), rasa pedas yang ada berasal dari cabe yang disebut Thai Bird's Eye Chilis, air jeruk nipis dan daun jeruk purut. Kombinasi ini, ternyata cukup membakar rongga mulut orang bule!
Shrimp Creole (c) cookipedia
Masakan ini berasal dari Amerika Serikat bagian Selatan, dan merupakan
comfort food buat mereka yang menyenangi rongga mulut terasa terbakar.
Bumbu dan bahan makanan ini sederhana, seperti cabe, tomat, udang dan
ayam, dan rasa pedas makanan ini didapat dari cabe segar dan cayenne pepper
8. Papa a la Huancaina - Peru
Papa a la Huancaina (c) travelb
Makanan ringan seperti salad kentang, yang berisi kentang rebus dingin,
dan disajikan dengan saus Huancaina. Penyajian lengkap makanan ini
selalu melibatkan daun selada, buah zaitun hitam, biji jagung, dan
potongan telur rebus. Saus Huancaina inilah yang membuatnya ekstra
pedas, karena selain terbuat dari keju, susu kental, garam, salah satu
bahannya adalah cabe yang disebut Amarillo chili, yang lumayan pedas!
7. Lobak dengan Lada Sichuan - China
Lobak dengan Lada Sichuan (c) typepad
Pada umumnya salad disajikan segar dengan sedikit rasa masam, tapi salad
yang ini sangat berbeda. Lobak dengan Lada Sichuan (utuh) dan potongan
cabe merah. Jadi dalam makanan ini Anda akan menemukan rasa manis,
pedas, dan renyah. Memang makanan yang disajikan dengan brilian.. dan
membakar.. Cabe yang digunakan? Bird's Eye Chilis. Jika cabe ini
masih kurang, ingat, ada Lada Sichuan utuh. Rasanya, digambarkan dengan
menarik, asam-asam pedas, atau buat orang bule, cukup mengatakan:
seperti mengunyah ranjau!
6. Bibimbap dengan Kimchi - Korea
Bibimbap dengan Kimchi (c) graciocafe
Bibimbap? Kimchi? Asing ya.. coba kita lihat satu persatu. Kimchi adalah
acar kubis, yang dibumbui bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe!
Pedas? Sudah pasti, panas pula! Masa fermentasi acar kubis ini beberapa
bulan, jadi bisa dibayangkan, rasa pedas bawang dan cabe serta jahe yang
sudah pasti menyengat!
Bibimbap adalah makanan klasik khas korea, yang terdiri dari nasi,
sayuran tumis, daging, telur goreng dan.. sambal...:) Selamat menikmati!
:)
5. Sayap Ayam Suicide - Amerika
Chicken Wing (c) forbestraveler
Entah kenapa orang Amerika suka banget sayap ayam yang digoreng kering
dan gurih, kemudian diberi bumbu panas-pedas yang menurut mereka 'bisa
membakar perut', yang pastinya masih tidak terasa apa-apa di lidah kita.
Bumbu yang ada selalu berupa campuran Saus Tabasco, potongan cabe
kering, dan cabe segar cincang (yang sayangnya - atau untungnya - semua
biji cabe yang ada dibuang terlebih dahulu)
4. Jerk Chicken - Karibia
Jerk Chicken (c) jamaicawriting
Tidak hanya ganas, tapi makanan ini juga nikmat dan sangat menyenangkan.
Berbagai bumbu yang ada adalah bumbu khas daerah Asia dan Afrika, yang
hangat dan beraroma nikmat. Allspice, cengkeh, kayu manis, daun bawang,
pala, thyme dan bawang putih, semuanya menyumbangkan rasa hangat, yang
diperkuat oleh cabe Scotch Bonnet yang dikatakan mampu membuat orang kebingungan setelah menelan, saking pedasnya.
3. Wot - Ethiopia
Wot (c) jamericanmuslimah
Mungkin orang banyak yang tidak berpikir bahwa Afrika mampu
menyumbangkan makanan pedas, jangan salah, Ethiopia terkenal akan Wot
(tumisan). Wot yang paling nikmat seringkali berbumbu satu kilo bawang
merah dan bawang putih, beberapa ons jahe, dan barbere (campuran bumbu kering dan cabe kering) yang luar biasa pedas dalam jumlah yang tidak kalah mengerikan.
Makanan luar biasa menantang ini dibuat dari kaldu ayam, yang diberi
bumbu seperti di atas, dan direbus selama beberapa jam, sampai semua
rasa yang ada tercampur rata, dan panas dari cabe dan bumbu yang ada
juga tidak tertinggal sedikitpun. Setelah matang, makanan ini disajikan
di atas piring injera (semacam roti) dan diberi bonus telur rebus utuh!
2. Vindaloo - India
Vindaloo (c) heavenlybite
Jelas salah satu saingan kita dalam masakan pedas, bayangkan, bumbu
seperti biji mostar, cabe kering, ketumbar, jahe, adas, semuanya selalu
ada.
Nah.. Vindaloo ini pedas, karena daging yang digunakan dalam masakan ini
direndam dalam cuka, yang ditambah bumbu pedas tadi, yang semuanya akan
bekerja sama membuat daging yang ada semakin menusuk dan menggigit!
Nah.. mana makanan Indonesia yang masuk dalam daftar? Ya! Tebakan Anda
tepat sekali, makanan kita masuk sebagai makanan paling pedas nomor 1 di
dunia!
1. Sambal Ulek - Indonesia
Sambel ulek (c) wikipedia
Memang bukan makanan utuh sih, lebih ke 'condiment' atau makanan
pendamping, tapi semua bentuk cabe bisa dipakai, dan termasuk cabe lokal
kita yang ternyata 10 kali lebih pedas daripada Thai Bird's Eye Chili.
Menurut lidah orang bule, sambal ulek kita ini ultra pedas, dan
satu-satunya cara untuk menahan rasa pedasnya, adalah makan makanan lain
sebanyak mungkin. Komentar orang bule setelah makan sambal ulek kita
biasanya adalah mereka merasa kehilangan bibir... :)
Akhirnya kekayaan kuliner kita diakui juga oleh orang bule, sayangnya
mereka baru melihat makanan pedas saja. Padahal jika ada serial
dokumentasi makanan Indonesia dari Sabang sampai Merauke, bisa butuh
setahun lebih acara tersebut berlangsung, biar juga tayang setiap hari.
Sumber : http://www.jelajahunik.us/2010/04/10-makanan-terpedas-di-dunia.html#ixzz1z0aX89sD
Artikel Terkait:
Top Ten
- Pengguna Twitter yang mampu menarik perhatian masyarakat
- 20 Entrepreneur Internet Muda berusia di bawah 21 tahun
- Manusia Tertinggi di Dunia
- Ilmuan Paling Populer Di Dunia
- Gua terdalam di dunia
- Cuaca paling aneh di dunia
- Proyek Bangunan Menakjubkan di Dunia yang Tidak Jadi dibangun!
- Hewan yang hampir pasti punah
- Binatang terpintar di dunia
- 13 arsitektur bangunan terhebat di dunia
- 100 orang jenus beserta IQ nya
- KOTA TERTUA DI DUNIA
- Orang Pintar Yang Meninggal Sia - Sia !
- Wanita dengan mata terindah
- Negara Mini di Dunia
- Tempat paling tercemar di dunia
- Hidung-Hidung Paling Terkenal DI Dunia
- 10 Tanda Kanker Paru-Paru yang Harus Dicurigai
- PEMBUNUH BERANTAI DI DUNIA SEJAK TAHUN 1900
- Buronan Dunia yang belum tertangkap
- Manusia yang memiliki kemampuan aneh dan unik
- Bocah Ajaib Dunia
- Mobil tercepat di dunia tahun 2008-2009
- Pulau terunik di dunia
0 komentar:
Posting Komentar